茶汤发浑是坏了吗?几种情况分开看
为什么要把这条写出来
因为行业内确实存在混淆概念的情况。服务范围写得越清楚,越值得信任。上海这边茶室的服务内容、时长与价格都在预约页写明,没有额外项目。
提前确认五件事
- 人数与坐法:围坐还是分席,谈话的私密度要求不同
- 时长:一小时和两小时,茶单和节奏完全不一样
- 要不要谈正事:要谈就选中性茶单,避免香气太张扬的
- 谁点茶:提前定还是现场选,差别在准备时间
- 有没有忌口:咖啡因敏感、孕期、服药期间的客人要单独安排
Q6 结束时需要做什么
确认冲泡参数卡与后续对接方式即可。不必当场做长期决定,先体验一次、确认合适再往下走更稳妥。
三个常见误区
- 不必追求一次把所有细节都搞明白,判断力需要多次对比才能建立。
- 不要被「越贵越好」带偏,适口、合用才是第一标准。
- 不用为了显得专业而勉强描述,说真实感受就好。
怎么养
- 出汤时顺手淋一下,用茶汤不用清水
- 淋完用养壶笔扫开,别让它一直湿着
- 隔几天用清水冲一遍,擦干放通风处
不能长期泡在水里。也不能用洗洁精,会把好不容易吸附上去的茶色一起洗掉,颜色花得很难看,还没法补救。