茶汤表面的那层雾是什么注意事项

上海这边

不知道是什么茶、怎么泡，可以直接带去茶室。茶艺师看一眼、闻一下就能判断，顺便告诉你怎么泡。

说明什么

通常说明内含物质较丰富、汤色较浓。但它不是品质证明，很多普通茶也会出现。

上海这边

茶室的茶艺师通常前三泡出净、后面看情况留根。你自己泡的时候按上面的原则判断就行。